Et stort antal mennesker (15 til 20 % af befolkningen) lider af overfølsomhed over for en eller flere fødevarer. Dette kan føre til symptomer som træthed, hovedpine, søvnforstyrrelser, depression eller ledsmerter. Vi tænker ikke altid på at forbinde disse symptomer med kosten. For ud over de traditionelle fødevareallergier, hvis symptomer viser sig kort efter indtagelse af mad, findes der forsinkede allergier, der opstår flere timer eller dage efter madindtagelse. Fjernelse af fødevarer, der er ansvarlige for disse ignorerede allergier, giver derefter fantastiske terapeutiske resultater med forsvinden af symptomer, der kan have eksisteret i flere år.
Yderligere information
ISBN: 978-0-9853477-6-5
Forfatter: Raphaël Nogier
Udgiver: Landi
Sider: 277
Format: Paperback
